准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟肉丝炒豆米,一听这名字就会流口水,顾名思义,就是将豆米放入肉中炒。其实其中还会放有辣椒,其实是根据个人的口味吧,如果你是一个广东人,不喜欢吃辣,那就可以选择放青椒,如果你是一个湖南人,那就是指天椒了。这其中辣椒对肉有一个促进的作用。使得肉质鲜美可口。
主料
豆米 :
500肉丝 :
50 辅料
葱 :
10油适量 :
10 姜 :
10盐 :
10 具体步骤
1.豆米洗净,红椒切块备用
2.锅里放少许油,把姜丝爆香放入肉丝翻炒几下放些生抽继续炒
3.肉丝炒好倒入豆米翻炒一会加适量水盖盖子焖一会
4.焖一会打开锅盖翻炒几下放盐鸡精调味撒入葱花即可