#美食记#拔丝红薯怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红薯 ：500

辅料

白糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

红薯去皮切小丁

锅里放油烧热，然后下入红薯炸制。待变色熟透之后捞出。

锅里留少许油，加入适量白糖，小火慢慢熬而且要不停搅动。白糖变色起泡时，倒入红薯迅速翻动拌匀。

盛盘，要趁热吃哦

烹饪技巧

熬糖浆火不能太大而且要不停搅动，不然容易糊，我这个就有一点点。