自己在家做关东煮汤底要熬吗

需要。自己在家制作关东煮汤底时，将冷水放入锅中，添加胡萝卜、白萝卜、苹果、昆布，大火煮开后转小火煮两个小时即可。关东煮属于日本料理，起源于日本关东地区，制作的食材丰富，包括海带结、白萝卜、豆腐包、香菇、胡萝卜、鱿鱼卷、牛肉棒、土豆、牛肉丸等。