#回忆#盐焗鸡怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

湛江鸡 ：450

辅料

盐焗鸡粉 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.湛江鸡半边，用海天盐焗鸡粉均匀地抹在鸡肉上，腌制15-30分钟，我腌制了30分钟，反正时间不急。

2.电饭锅洗干净，倒适量的油，油热，把生姜片放进锅里。

3.把鸡肉放进锅里，腌制的汁也一起倒入，盖上，按上煮饭键。

4.电饭锅从煮饭键跳到保温键，打开，把鸡肉翻转另一面，盖上盖子，继续按煮饭的键。

5.做好的，盐焗鸡，色泽很漂亮，制作过程其他的调料都没有添加，盐焗味道很香。

烹饪技巧

1.放入鸡肉的时候，把腌制的汁也一起倒入。2.中间的过程，由于锅干了而跳到保温键，可以适当加一点点水，或者自己手压着煮饭的按键。3.最后可以用筷子插下鸡肉，看下有没熟，斩的过程中，看到骨头有血，属于正常，如果实在害怕的朋友，斩好后，锅里都有油，可以继续倒进锅里再焗一下。