准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白面 :
60 牛奶 :
150 玉米面 :
90 辅料
玉米粒 :
70白糖 :
20 鸡蛋 :
1个油 :
适量泡打粉 :
3 具体步骤
1.准备好食材
2.将鸡蛋,牛奶,糖放入容器中
3.将牛奶蛋液搅匀后放入玉米粒搅匀
4.放入玉米面,白面和泡打粉
5.将饼糊搅匀
6.锅烧热放入少许油
7.倒入适量的面糊
8.底层烙至金黄翻面
9.两面烙至金黄即可出锅食用
烹饪技巧
1.玉米饼面糊要根据面粉的吸水性适量的加减牛奶,面糊切记不能太干,太干口感会很硬2.锅中放入少许油即可3.不要一次放入太多的饼糊以免外面熟了里面不熟影响口感4.可以根据个人的口味加减糖的量