准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
澄粉 :
150生粉 :
30 虾仁 :
120 肥肉 :
50开水 :
280 胡萝卜 :
30 辅料
油 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
适量鸡粉 :
适量 具体步骤
1.将胡萝卜、鲜虾仁、肥猪肉剁碎,放入盐、胡椒粉、鸡粉,拌匀。
2.将澄粉和生粉混合,加入开水烫面,然后和成面团。
3.将和好的面团分成小块,擀薄,像擀饺子皮一样。
4.放入虾仁馅。
5.包起来。
6.包好后摆盘。
7.锅里煮水,水开后入锅煮8分钟即可。
8.蒸好的虾饺。
烹饪技巧
如果没有放肥肉,可以加入适量的橄榄油,吃起来更健康。