生瓜子的功效与作用以及食用禁忌有哪些

日常生活中我们经常食用瓜子，看电影看电视喝酒聊天烧烤排队等吃各种场景情况都需要吃到瓜子，瓜子作为零食类的代表是很受到大家欢迎的，他吃起来香而且好打发无聊的时间。那么生瓜子的功效与作用有哪些呢?食用这些生瓜子又有哪些禁忌？

瓜子比较香，营养价值比较高，平时适当的吃一些对身体是有好处的，有一定的补气血的作用，能够促进血液的循环，对于生发的作用也是比较不错的，另外它含有多种矿物质，是维生素b和维生素e比较好的来源，当然在吃的时候也不能吃得过多，容易引起肠胀气，容易引起血脂升高等等。

一、生瓜子的功效与作用

1、瓜子是补血的

可以促进血液循环,有利于头发的生长。

2、生瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素

常吃生瓜子具有防止发生贫血等疾病的作用。

3、生葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源

每天吃一把生葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪,防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处。

4、还具有治疗失眠、增强记忆力的作用

5、对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效

二、生瓜子吃多的危害

1、瓜子嗑太多易引起胃病

时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。其主要原因是，由于空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。

2、瓜子嗑太多易消化不良

此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。

3、瓜子嗑太多易损害舌头

如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。

4、常磕“多味瓜子”易诱发肝病甚至中毒早衰

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。

三、以下三类人不宜多吃瓜子

1、高脂血症患者

瓜子含有大量脂肪，高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病因素之一。

2、胆囊切除者

瓜子油腻，其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用瓜子，会引起消化不良。

3、胃病、肝病患者

瓜子含有大量脂肪，患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后，会加重病情。

以上为大家详细分析了食用生瓜子的功效与作用以及食用禁忌，我们不仅可以了解到生瓜子的营养价值还可以更加全面的认识生瓜子，让我们不再吃的盲目，也要根据我们身体的自身情况来决定是否多吃是否能吃，这样我们才能吃出健康。