在家做的糖醋平菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

胡萝卜或其他配菜 ：若干
平菇 ：若干

辅料

干辣椒 ：
白醋 ：
蚝油 ：
蒜 ：
生抽 ：
食盐 ：
糖 ：
姜 ：
淀粉 ：
花椒粉或黑胡椒粉 ：

具体步骤

1.平菇洗干净撕开，少量盐腌渍十分钟，下开水煮八分熟

2.两勺生抽，一勺蚝油，一大勺淀粉，一勺糖，两勺醋，少量清水，搅拌均匀

3.油锅烧热，姜，蒜，干辣椒爆锅。我喜欢辣辣椒掰开，不喜欢的朋友不用掰开

4.下胡萝卜，炒变金黄色

5.平菇沥干水分下锅，煸炒到出香味

6.加入调好的汁料，快速翻炒

7.加盐和花椒粉调味，或者黑胡椒等等