正月十五元宵节要吃什么？元宵节常见的美食

正月十五元宵节要吃什么?2020元旦将至，转眼就是春节，紧接着就是元宵节!不少小伙伴都在提前思考各色美食了!话说，过新年最高兴的莫过于可以吃到各种各样的美食，如果能吃到各地名吃再好不过!那么，您知道哪些元宵节美食呢?下面给大家普及几种元宵节常见的美食!

正月十五元宵节要吃什么

1.元宵

“正月十五闹元宵，”元宵当然是必不可少的吃食。不过，元宵是北方食品，它是将做好的馅料切成块，沾上水，放入装有糯米粉的容器中滚出来的，与南方的汤圆有一定的区别。

2.汤圆

南汤圆，北元宵。与北方不同，南方人过元宵节是要吃汤圆的，寓意团团圆圆。汤圆的做法较元宵简单，与包饺子类似，是将糯米粉加水和成团，放置1小时，揪一小团面捏成片，包入馅料搓圆即可。

3.元宵茶

元宵茶，有些地方也叫灯茶。陕西、福建部分地区在元宵节这天有喝元宵茶的习俗。这里的“茶”并非是我们冲泡的“茶”，而是在热汤面中放入蔬菜、水果、瘦肉、虾肉、鲜鱼等，再加胡椒、茴香等调味料一起煮成“粥”样食用。

4.打油茶

打油茶流行于广西、贵州、湖南等地的侗族和瑶族，也叫“吃豆茶”，凡喜庆佳节，他们都会用油茶款待客人。先将茶叶炒热，加入茶油、盐、生姜一起炒至冒烟，倒入清水煮沸，再用棒槌把茶叶舂碎，然后文火焖一会儿，滤掉茶叶渣，放入葱花，油茶就算打好了。吃的时候用小碗装入爆米花、糍粑、炸花生等小吃，爱吃甜食的可加入适量白糖，然后冲入沸滚的油茶就可以了。

5.油茶面

油茶面，也叫炒面，是陕西非常有特色的一种小吃，也是元宵节必备传统食品之一。是将生面粉炒熟后加入牛油，再放入其他配料做成糊状食用。

6.生菜

广东人过元宵节要“偷”摘生菜，他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃，是吉祥菜的代表。因为“生菜”和“生财”谐音，寓意富贵吉祥。

7.糟羹

浙江台州、临海不是正月十五过元宵，而是十四，他们元宵节也不是吃元宵，而是搅糟羹吃。糟羹，又叫山粉糊，是用米粉、薯粉或者藕粉做主料调制成的，有咸、甜两种口味。

正月十五元宵节要吃什么，您了解了吗?中国地大物博饮食文化博大精深，希望以上几种元宵节的地域名吃能够满足您了解美食的渴望!不过，想要吃更多美食，最佳的途径就是节日期间去各地旅游一趟，一定能让您的胃满载而归!