![榨菜干子牛肉丁怎么做好吃又简单]( "榨菜干子牛肉丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
牛肉 ：
适量 榨菜 ：
适量 红辣椒 ：
适量 香干 ：
适量 西芹 ：
适量 洋葱 ：
适量 辅料
姜蒜 ：
适量鸡精 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 淀粉 ：
适量油，料酒 ：
适量糖，盐 ：
适量 具体步骤
1. 牛肉切小丁，加料酒，淀粉，盐，糖腌制约15分钟
2. 西芹，香干，榨菜，洋葱，红椒切丁备用
3. 把西芹焯水，沥干水分备用
4. 热锅下油，下姜蒜，洋葱，红椒炒香，下腌好的牛肉丁炒至变色
5. 加西芹，香干丁，翻炒。调入盐调味
6. 下榨菜翻炒均匀，下少许酱油调色，加鸡精，胡椒粉调味后起锅
