超级简便的「锅贴」怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
肉馅 :适量
油 :适量
主料
面粉 :适量肉馅 :适量
油 :适量
辅料
具体步骤
1. 肉馅加入酱油、盐、胡椒粉、少许香油调味,胡萝卜擦丝,放入盐,淹出水分攥干剁碎,加到调好的肉馅中。
2. 取一张现成的饺子皮,把肉馅放在三分之一处。
3. 饺子皮从一端向另一端卷起。
4. 卷好后两边捏紧。
5. 卷好啦!
6. 平底锅加热倒入少许油,抹匀。
7. 把包好的饺子在平底锅中摆放整齐。
8. 待饺子底部微微发黄,倒入面水莫过饺子一半。(面水用一勺面和一碗水调兑)大火带水冒泡,在调小火,慢慢煎制。
9. 面水将干时,为着锅边倒入少许食油。继续小火煎制。
10. 待饺子底部出现冰花,翻面稍稍煎制,即可出炉装盘。
11. 锅贴煎好了,赶紧享用吧!
美食,当妈妈的是最开心的啦!