茶树菇炒牛肉丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：适量
茶树菇 ：适量
红椒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将牛肉切成丁，茶树菇切断

2. 在牛肉上洒少量盐和胡椒粉，放入淀粉上浆

3. 将茶树菇放入热水中焯一下

4. 往锅中倒入少许油，放入挂过浆的牛肉

5. 牛肉颜色变白后，倒入少量酱油、姜片和茶树菇翻炒

6. 最后放入少量红椒、香葱即可

烹饪技巧

牛肉是优质蛋白类食物，但热量高，茶树菇可帮助牛肉中胆固醇的代谢，尤其适合三高人群。