蛋花粟米羹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

吃粟米有利于脾胃的调节。对于有胃炎，胃溃疡的人来说可以起到辅助作用。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和人体所需要的多种矿物质，可以有效的减少癌症的发生。两者结合起来做一道蛋花粟米羹，味道极其鲜美，。又有利于健康

主料

甜玉米罐头 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1、用粗孔，凭经验每转一面擦五下，玉米芯擦的干净。

2、按喜好浓稠度加适当水、盐，搅匀！可放少许枸杞子。

3、开中火，观察着、别冒出来，期间可搅动几下

4、开锅五分钟后，沿四周缓缓加入淀粉水，稍浓稠就好，别太厚重。

5、不停搅动，开锅后、不加鸡蛋、即可食用了。

6、关小火，表面落滚不开锅了，沿四周向中间浇入蛋液，静止十秒钟、开火！碎蛋花，搅匀即可；大蛋花，如煮饺子般、沿锅边搅动！我做羹基本用碎蛋花。