好吃的卤煮排骨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:1小时30分钟

每次到外婆家外婆都会做她的拿手好菜即卤煮排骨，外婆在卤制这个菜品的时候都格外用心，这道热菜可以做多种口味，可以是咸鲜味，麻辣味，糖醋味等，家里有小朋友做客的时候，外婆会做咸鲜味的，我则比较偏爱麻辣味的，那个味道爽啊，想起那个味儿不觉口水都来啦。

主料

排骨 ：1000
豆皮 ：5张

辅料

葱姜蒜 ：适量
炖肉料 ：少许
浓汤宝 ：半块

具体步骤

1.凉水入锅，煮至血沫出现，将沫清出

2.葱蒜姜切好备用（看图感觉用量准一些）

3.豆皮卷好棉绳捆好切2段

4.这是备用的一些炖肉料

5.开始炖了，清出血沫后一次放入豆皮，葱姜蒜，炖肉料盒，加入烧酒，生抽，老抽。盐，五香粉，浓汤宝。盖盖子，高压锅中火炖煮25分钟，小火炖煮8分钟。

6.卤煮排骨的做法步骤66.这是炖好的成品，基本骨头都酥了。带筋的特别好吃。

7.顺带的豆皮，拌上些葱花，香油，陈醋，美了