花旗参石斛瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

花旗参 ：30
石斛 ：15
猪瘦肉 ：500
蜜枣 ：3粒
姜 ：2片

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 将所有煲汤料备齐。

2. 将猪瘦肉洗净，切成块。

3. 将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。

4. 将花旗参、石斛、蜜枣洗净。

5. 所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。

6. 大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可。

烹饪技巧

1、汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡，味道会更鲜浓。2、中医认为，花旗参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用花旗参，否则就会加重病情。