准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟这款老黄瓜烧老豆瓣不知道有多少亲们是吃过的额?吃过的话肯定是无法忘记它的料是那般的足,而且汤汁是那般的浓郁那般的稠那般的好喝,而且因为用的辅料是比较少的,所以还是比较接近食材自己的味道的哦,会感觉到一种纯天然的味道。
主料
老黄瓜 :
1条干蚕豆瓣 :
200 虾米 :
10 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱 :
适量 具体步骤
准备好食材
老黄瓜去皮去籽,切片.
锅里油热,放入虾米煸炒一下,
放入漂净的老豆瓣.
煸炒几分钟,加一大碗清水.
大火煮至汤汁发白.
这个时候,可以看到豆瓣煮至有些开花了
放入老黄瓜.
大火煮至老黄瓜熟,加盐调味.
撒些葱花即可.