好吃的冰糖金桔酱怎么做好吃又简单
冰糖金桔酱是一道能够简单制作的风味小吃。所需要的原料十分简单，冰糖和金桔，再加上自己所需要的配料即可。冰糖可以增加甜度，不易变质，具有润肺、止咳的作用，金桔不仅美观，而且含有丰富的维生素C，两者的搭配形成独特的口感，使人食欲倍增，所制成的酱口感独特，营养丰富。
主料
金桔 ：若干冰糖 ：300
辅料
蜂蜜 ：适量柠檬 ：适量
具体步骤
将金桔清洗一下，再用盐水泡半小时后放入锅中煮两分钟
将煮过的金桔捞出后用凉水冲一下，小心烫手，然后将金桔对半切开
将切开的金桔核挑出来
把掏干净的金桔再切小点
开火，把切好的金桔和准备好的冰糖都倒入锅中煮
先大火煮沸，再改小火慢慢熬
小火把糖熬化开，慢慢金桔变得颜色更深了，关火前把柠檬切开，把柠檬汁加入锅中
关火后，将冰糖金桔盛入准备好的干净容器里
待晾凉后可根据个人喜好放入适量蜂蜜，放入冰箱储存
