独具一格的营养水蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天呢，给大家带来的是独具一格的营养水蛋，由鸡蛋和凉白开组成，我相信小时候我们不吃饭的话，妈妈就会给我们蒸上一碗水蛋，和着米饭一大碗就下肚了，以至于现在长大的我还喜欢吃，水蛋还有一个好听的名字就是芙蓉蛋，不过芙蓉蛋要在上面加上一些肉末，闲暇的时候大家可以试试。

主料

鸡蛋 ：100
凉白开 ：200

辅料

香油 ：10
盐 ：2
葱花 ：6
酱油 ：5

具体步骤

小香葱洗净备用；把葱叶切小段备用；

蛋四个打在稍大的容器内；放入适量的盐；用打蛋器搅拌均匀；

把凉开水倒入打散的鸡蛋液内；将蛋液和水混合均匀；过筛，去掉浮沫；

盖上保鲜膜；

放在锅上蒸10分钟即可取出，浇上酱油，香油，撒上葱花即可。