自制黑凉粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黑凉粉 ：50

辅料

水 ：600ml
红糖 ：30

具体步骤

1.准备黑凉粉原料。

2.将粉末倒入碗内。

3.加半碗水调成无核的糊状。

4.锅加水烧开，放黄糖煮化。

5.倒入粉浆。

6.边倒边搅拌。

7.直到锅里所有糊煮沸。

8.将煮好的凉粉倒入大碗内放凉。

9.吃时倒扣出来切块就OK。

烹饪技巧

本品50克配1.1公斤水，先取少量冷水把凉粉开成无核的糊状，再用余下之水煮滚，把糊边冲边搅匀至沸，待冷凝后即可食（食用时甜，咸，淡随意）。