准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
肉骨头 :
适量泡好的海带 :
适量 玉米 :
适量姜片 :
少许葱花 :
少许 辅料
盐 :
少许鸡精 :
少许 具体步骤
1. 肉骨头清洗干净,干海带泡发
2. 高压锅中放水浇沸,将肉骨头烧开去除血水
3. 重新放水加入姜片葱结及适量盐大火烧开转小火压10分钟左右;
4. 压好的骨头汤转放到砂锅中,小火煲至汤浓骨头软烂;
5. 泡好的海带撕成均匀的长条
6. 然后打成结
7. 放入骨头汤中,小火煲20-30分钟至软烂;
8. 最后加入切块的玉米煲10分钟,调入鸡精,葱花即可
烹饪技巧
还带一定要先泡发。骨汤压透