馋人的红葱头焗鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:20分钟

过年几乎家家户户可谓是大鱼大肉样样不少，不知有没有人对鸡肉特钟爱的都少。北方多是酱卤、烧、炸、炖等，然后直接整只上桌，吃的是浓香味儿；而南方出了名的有盐焗鸡、白斩鸡等，身为南方吃货，对鸡的研究课不少今天跟大家分享的是红葱头焗鸡腿。

主料

好葱头 ：适量
鸡腿 ：2个

辅料

大蒜 ：5适量
姜 ：1个

具体步骤

鸡腿肉去骨后切成条，用料酒、盐、生粉抓均腌制1小时以上

红葱头去皮切去头尾部，蒜去皮后切大粒，姜切小块

平底锅加入少许油，放入鸡腿肉煎至两面微焦黄

4、取砂锅，放入少许油，把红葱头、蒜粒、姜炒出香味加入煎过的鸡腿肉，烹适量生抽、少许老抽和蚝油炒均即可