准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
蟹肉 :
250肉末 :
100火腿菇末 :
30红
萝卜末 :
30 玉米粒 :
2条蛋清 :
150 辅料
玉米淀粉 :
150姜末 :
少许盐 :
10鸡精 :
6芹菜末 :
40芫荽 :
25水 :
700 具体步骤
1. 将水煮开后加入火腿菇末。
2. 煮上2分钟后加入玉米粒。
3. 汤品煮上3分钟后加入稀释后的淀粉。
4. 依次加入蛋清,边煮边搅匀。
5. 加入蟹肉,芹菜末小火
6. 成品出锅后,可根据个人喜欢好调入芫荽,或红醋,或葱头油。风味