炝炒蕨菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蕨菜 ：200

辅料

辣椒 ：适量
姜片 ：适量
蒜片 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
味精 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 蕨菜过水

2. 过水后的蕨菜撕破切成段

3. 花椒、辣椒、姜、蒜

4. 锅里到入适量的色拉油、油烧至7分热度时加姜蒜片、辣椒、花椒炒香、加入过水的蕨菜随着加盐、味精、鸡精、葱段迅速翻炒起锅。