美味的牛肉煲仔饭的做法怎么做好吃又简单
因为生活在广东，所以很小的时候就接触到了煲仔饭。我是特别特别喜欢吃煲仔饭，煲仔饭一煲端上来就是特别浓郁的香味，就连里面的饭都是与众不同的香。但是在煲仔饭里面我最喜欢吃的还是牛肉煲仔饭。所以今天睡到牛肉煲仔饭的做法是和我一样喜欢吃煲仔饭的朋友。
主料
牛肉 ：300米 ：适量
鸡蛋 ：1个
辅料
生抽 ：适量植物油 ：适量
蚝油 ：适量
糖 ：适量
花雕 ：适量
麻油 ：适量
鸡精 ：少量
水 ：适量
具体步骤
提前将米饭淘洗干净，用水浸泡1个小时。
牛肉切薄片，用生抽，蚝油，糖，花雕腌制十分钟
准备工作完成后，将砂锅底部及内部四周涂抹一层植物油
把泡好的米饭倒入砂锅中，注意水分比平时蒸饭略少一些
中小火焖煮6分钟
打开锅盖后，如果看到米饭已经开始凝结，用勺子搅合几下
将腌好的牛肉均匀地铺在米饭上，小火继续煮5分钟
看到牛肉变色后，打一个鸡蛋。然后关火，加盖焖5-8分钟
待鸡蛋半熟后，倒调味料
搅拌后可食用
