美味的煲仔饭怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大米 ：100
叉烧肉 ：100
油菜 ：50
干香菇 ：50

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.干香菇提前用冷水浸泡

2.大米洗干净

3.大米放入石锅，加适量水盖上锅盖煲

4.利用煮米的时间将油菜洗干净，备好叉烧肉

5.叉烧肉切成稍微厚些的片

6.碗中加生抽

7.加鸡粉

8.加盐

9.加白糖搅拌均匀作料汁

10.米饭煲至表面蜂窝状，将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中

11.淋入料汁

12.再煲至食材熟稍加搅拌即可享用

烹饪技巧

配菜依据个人偏爱添加。料汁依据个人口味调制。