好吃的韩式海鲜年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

韩式海鲜年糕，作为韩餐的一种，一年四季都非常应景。冬天吃着暖身，夏天若是配上冰酸梅汤或冰啤酒最好不过。海鲜可根据自己的喜好，蛤蜊、虾、由于都是不错的选择，而关键在于酱料的调配，酱汁决定了菜肴的口感。对于特别喜欢海鲜，的朋友来说这绝对是一道不容错过美食。

主料

虾 ：150
鱿鱼 ：150
蛤蜊 ：300

辅料

油 ：50
盐 ：20
洋葱 ：50
胡萝卜 ：50
大蒜末 ：20
韩国辣酱 ：20
韩国辣酱粉 ：15
糖稀 ：15
芝麻油 ：15
韩国清酒 ：15
牛肉粉 ：5

具体步骤

1、鱿鱼清洗干净，改花刀，鱼饼切三角块，虾开背去虾线。

2、洋葱切丝、胡萝卜切丝、青椒切段。

3、取一个碗，放入大蒜末，韩国辣椒酱，韩国辣椒粉、糖稀，一小勺芝麻油、韩国清酒、牛肉粉，搅拌均匀。

4、煮一锅水，下入年糕，煮大约5分钟，年糕浮起来。

5、倒入准备好的韩式辣椒酱汁。

6、再继续煮一会约10分钟，汤汁开始有些浓稠。

7、把切好的洋葱，胡萝卜，青椒放入锅里。

8、继续煮到菜开始变软。

9、放入花蛤、虾、鱿鱼。

10、翻炒几下，汤汁稍微收到浓稠就可以了。