蜜红豆 红豆沙（电饭煲版）怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

红豆 ：适量
白糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 红豆洗干净，清水浸泡一晚。

2. 淘洗干净，放煮饭差不多的一指水，用电饭煲的煮粥模式煮熟。

3. 跳至保温后，舀出部分红豆，不要汁，这时豆子已煮熟煮烂，无须过冷水，直接撒白糖。

4. 撒完糖的样子，糖融化后会出一些糖水，留着一起，不用倒掉。蜜红豆即完成。

5. 剩下的红豆汤改成煮饭模式继续煮，等变成保温时，豆子已非常细软，直接拿饭勺压成泥，盛出再拌白糖，即成红豆沙。此时已足够干，不用再炒，省了很多功夫。

6. 成品图

烹饪技巧

红豆和糖的比例自选，边放边尝也可以，甜度自己选。