准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
苹果 :
1/2颗猪肉薄片 :
4片盐 :
少许太白粉 :
适量 奶油 :
30公克白酒 :
1大匙梅肉酱 :
适量海苔片 :
2小片黑
胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 热平底锅,放入奶油15公克熔化后,将1/2颗苹果切成4片并放入锅中略煎表面后起锅备用。
2. 猪肉片撒上少许盐及黑胡椒粉,裹上薄薄的太白粉,将作法1的苹果卷起,接缝朝下放置备用。
3. 热平底锅,放入奶油15公克熔化后,将作法2的苹果肉卷煎至猪肉略为变色后,从锅缘淋入白酒,盖上锅盖蒸煮至汁收干即可起锅,放在煎好的饭团上,贴一圈海苔条,再放上少许梅肉酱即可。