家常卤汁拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：150公克
阳春面 ：2球
小白菜 ：60公克
葱花 ：15公克
辣椒丁 ：少许
爌肉卤汁 ：200㏄
鸡粉 ：少许
酱油膏 ：1小匙
胡椒粉 ：少许
香油 ：少许

辅料

具体步骤

1. 瘦肉洗净擦干后抹上少许盐（份量外），放入蒸锅中蒸熟，再取出切片备用。

2. 将阳春面放入沸水中煮约1分钟，再放入小白菜汆烫一下至稍软，捞出面与小白菜沥干盛盘，再加上作法1的肉片、葱花与辣椒丁。

3. 将卤汁加入所有调味料煮至沸腾，淋在作法2中拌匀即可。