自己做的菠萝咕噜肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
罐头菠萝 ：3块

辅料

青甜椒 ：半个
红甜椒 ：半个
糖 ：1大匙
油 ：适量
盐 ：一小半勺
番茄酱 ：3大匙
水 ：适量
玉米淀粉 ：2大匙

具体步骤

1.五花肉去皮切成小块状，五花肉先用一点盐腌制十五分钟

2.再加入2大匙玉米淀粉

3.搅拌均匀

4.菠萝肉切成方块状，青红椒去籽，切成小块备用

5.锅内足够的油，大火烧热，放入腌好的五花肉，大火炸至表面呈金黄色

6.捞出沥干油备用

7.蕃茄酱3大匙、糖1大匙，加入一点点水和一点玉米淀粉调匀成汁

8.锅内留少许的油，放青红椒块，炒至断生

9.再放入菠萝块和炸好的五花肉块

10.倒入事先调好的汁

11.快速翻炒均匀即可

烹饪技巧

这道菜最后加入番茄汁时要快速翻炒均匀，不可以炒太久，不然，肉块吸水后变软了就不好吃了。