「简单易学」咖喱猪排饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪里脊肉 ：200
米饭 ：1碗
咖喱 ：2块

辅料

土豆 ：2颗
洋葱 ：1/4个
酸奶 ：100ml
黑椒 ：1/2汤匙
盐 ：1/2汤匙
面包屑 ：2把

具体步骤

1. 一上来依旧是全家福～

2. 里脊肉中间横切成2块，用肉锤打到2倍大～打肉这种爽快感是什么个情况！之后两面撒上黑椒和盐～

3. 塑料袋内倒入100ml酸奶，把肉放进去腌制放入冰箱至少2小时（隔夜最好）～

4. 2小时后切土豆和洋葱～都切块～2cm左右～

5. 锅里倒入底油，油热后先下洋葱，洋葱炒出香味后再下土豆，翻炒2-3分钟～

6. 转中小活，加入200ml水～

7. 水沸后加入咖喱块～

8. 另外一方面，猪肉拿出来，裹面包屑～

9. 油温160度，炸5分钟～基本上这边炸出来了咖喱那边也好了，最后都浇到饭上就ok了～

10. 完成！

烹饪技巧

1.此菜谱为1人份配比方法～2.我不爱吃胡萝卜，洋葱也一般，所以咖喱里面就没放胡萝卜，少放洋葱3.关于腌肉，最好是一晚上，这样效果好，最短2小时，最长的话。。。有一回我腌了之后就忘了这事了。。。3天后拿出来也没变质。。。额。。。但是安全起见还是一夜吧。。。欢迎大家关注我的新浪微博@Snaker的音樂厨房～一起玩一起闹一起做饭吧！