花式馒头（二）怎么做好吃又简单

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面粉 ：适量

辅料

南瓜 ：适量
紫薯 ：适量
菠菜 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

1. 南瓜、紫薯洗净去皮，切片上锅大火蒸15分钟，能用筷子轻易戳透即可，取出晾凉，用勺子压成泥。菠菜少量榨汁备用。

2. 安琪酵母用温水溶化，加入面粉，然后分四个盆，其中三个分别加入南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁，和成白，黄，紫，绿四个颜色的面团。盖上干净的湿布发酵。

3. 等面团发酵至两倍大小时扒出来揉光滑，切小剂子，做成各种花式馒头或包子。上锅大火蒸30分钟即可。这次还做了些蜜红豆，所以也包了点紫薯红豆包。

4. 小鸭子和小南瓜

5. 萌小兔和小螃蟹

6. 开花小馒头和紫薯红豆包

7. 紫薯红豆包和紫薯小馒头

8. 成品。南瓜面团偏软了点，所以蒸出来的小鸭子羞答答地低下了头哈哈。

9. 成品

10. 成品。开花小馒头是用剪刀剪的，如果用刀子划估计开口会更漂亮些。

11. 成品

12. 合照

13. 小鸭子特写

14. 小螃蟹特写

15. 小南瓜特写

16. 萌小兔特写