胡萝卜土豆饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：一根
土豆 ：一个
大米 ：适量
火腿肠 ：一根

辅料

蒜 ：少许
姜 ：少许
豆瓣酱 ：少许
料酒 ：少许
盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 准备材料：蒜，姜切碎。火腿切丁。胡萝卜切丁。土豆去皮切丁。

2. 适量大米洗净，加适量的水(平常蒸米饭的量)

3. 锅内加水，放上篦子，将米放在碗内放篦上，土豆胡萝卜丁放入另一个碗放篦上，盖盖蒸15分钟。

4. 蒸好的米饭取出放置一边。炒锅放油，放入蒜姜和火腿丁，豆瓣酱，加少许料酒翻炒。然后加蒸好的胡萝卜和土豆，如果锅内干可加少量的热水，翻炒几下，加入盐，鸡精调味。

5. 成出浇在蒸好的米饭上即可。