准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
嫩
豆腐 :
一盒肉碎 :
5块钱鲜辣椒 :
10个姜蒜蓉 :
小许郫县豆瓣酱 :
2勺老抽 :
1勺料酒 :
1勺包装红油豇豆 :
1小包 花生油 :
小许葱花 :
小许 辅料
具体步骤
1. 将嫩豆腐切小块,放入滚水放点盐煮一分钟!(去腥)切好辣椒,姜蒜备用!肉碎放入一勺料酒,老抽拌均匀,腌十分钟!
2. 放入姜蒜蓉爆香,放入拌好的肉碎!
3. 炒至分开一粒粒状,放入辣椒,豇豆,豆瓣酱!
4. 放入备用的豆腐,放点水,大火煮开!收汁,上碟撒上葱花!开饭…