懒人版-炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：200
北豆腐 ：300

辅料

大料 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块，肉切片备用

2.热锅凉油，放入葱姜大料和五花肉煸香

3.倒入酱油调味

4.肉炖出香味后放入豆腐

5.倒入适量的清水或高汤慢炖

6.炖到豆腐起泡了就可以了，豆腐很入味，非常下饭哟！

烹饪技巧

最好放一点肥肉，先煸肥肉，把肥肉中的油逼出来，这样做出来的菜更香。