新鲜日照鸡腿饭怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

将白菜花、西兰花掰小朵洗净，胡萝卜切片后可以用模具刻成花型备用

将照烧汁事先调好：生抽3汤匙+米酒2汤匙+味醂 3汤匙+糖2茶勺+老抽1茶勺+蒜末1茶勺+姜末1茶勺+水50~80ml

鸡腿排（鸡腿的上面部分）去骨后将肉厚的部分片薄但不要切断，让鸡腿排厚度比较平均，方便成熟，再用刀在上面横向轻剁几下断筋防止过度收缩