照烧芒果鸡丁饭怎么做好吃又简单
主料
鸡腿 ：两个黑胡椒 ：适量
辣油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
米醋 ：适量
蚝油 ：适量
干淀粉 ：适量
芒果 ：一个
洋葱 ：一个
葱蒜粉 ：适量
日式酱油 ：适量
香菇老抽 ：适量
日式甜酒 ：适量
冰糖粉 ：适量
清酒 ：适量
玉米淀粉 ：适量
水 ：适量
米饭 ：适量
辅料
具体步骤
1. 鸡腿两个，去骨，切成丁，用黑胡椒、辣油、盐、料酒、酱油、米醋、蚝油、干淀粉腌半小时；芒果一个，去核切丁；洋葱一个，切片；
2. 葱蒜粉，盐，日式酱油，香菇老抽，日式甜酒（没有，于是用料酒代替的），冰糖粉，清酒，玉米淀粉，再加水，调匀
3. 将鸡丁快炒
4. 鸡丁变色后马上放入洋葱片翻炒
5. 倒入调好的照烧汁，继续拌炒
6. 食材都熟了以后，放入芒果丁，只要拌炒5-10秒就起锅。有水果的菜肴，水果一般都要最后放，并且烹调时间尽量缩短，以保持水果的口味和营养。
7. 完成
