川味芝麻鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：一块

辅料

大蒜 ：少许
花椒粉 ：适量
干辣椒 ：一把
食用油 ：适量
淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
芝麻 ：少许
郫县豆瓣 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉洗净切丁，用少许生抽，料酒，胡椒粉，花椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。

2.干辣椒切段，大蒜切片。锅热油烧热，倒入一勺郫县豆瓣与蒜片爆香，倒入鸡丁滑炒至变色。

3.撒入干辣椒段一起翻炒3分钟左右，撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。