美味的草莓芒果千层怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟 烹饪时间:30分钟
细砂糖 :40
鸡蛋 :2个
黄油 :30
草莓 :15个
芒果 :1个
动物性淡奶油 :350
草莓芒果千层,这可是爱吃的小伙伴的福利啦,做法很简单自己在家里就可以自己做来吃的,也非常容易学的,赶快动手来为你和你的家人做一款这样美味的草莓芒果千层,这里的用料也是非常的丰富,有草莓和芒果这两样好吃的说过,吃下一口也不会觉得太腻的。
主料
低筋面粉 :160细砂糖 :40
鸡蛋 :2个
黄油 :30
草莓 :15个
芒果 :1个
辅料
牛奶 :480毫升动物性淡奶油 :350
具体步骤
1鸡蛋搅拌均匀 加入细砂糖 牛奶加热30秒温热备用
2加入牛奶搅拌均匀 筛入低粉搅拌均匀成稀面糊
3黄油微波加热10秒(隔水加热融化)倒入面糊中 搅拌均匀
4把该糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时
5平底锅放一小块黄油油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面
6依次煎好面糊。放凉待用
7芒果草莓洗净,切成丁备用
8取一干净无油无水的容器,加入冰凉的淡奶油和糖,打发(先低速慢打 有泡泡时高速)呈现三角形不掉落 就是打好了
9把未煎的一面朝上放于台面上,铺上打发好的奶油,一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些芒果肉,再铺上奶油,然后把下一块饼皮铺上(具体随意铺也可以)
10完成后包上保鲜膜 冷藏4个小时(口感更佳)