口感好的叉烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：250

辅料

叉烧酱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.买的上好的肉粑粑

2.网购了李锦记的叉烧酱

3.准备好酱料和蒜末

4.肉切好，拿锤子砸一砸

5.肉倒进去，然后搅拌均匀

6.倒点花雕入味，继续搅拌

7.然后装进袋子丢冰箱，充分腌制24小时。

8.第二天拿出来，放好锡纸，摆肉粑粑，塞进烤箱 上下火25分钟，中间记得翻面

9.出炉了，这个卖相还是吸引人咯

10.然后切片

11.装盘，叉烧搞定

烹饪技巧

腌制时间要长，烤的时候要翻边