营养的西红柿炒毛豆怎么做好吃又简单
西红柿炒毛豆可谓是饭桌上的佳肴。它不但有绿色蔬菜还有肥美羊肉，荤素搭配，营养均衡。并且在烹饪的末尾还有高汤收汁，使其鲜美无比，香味扑鼻而来，令人食欲大开，且做法简单，是款待客人的不二选择。在它其中有红色的西红柿和绿色的毛豆相映衬，颜色鲜明，富有层次感。
主料
西红柿 ：385毛豆米 ：265
蒜瓣 ：6
肉馅 ：99
辅料
稻米油 ：适量食盐 ：3
鸡汤 ：适量
具体步骤
1.西红柿洗净切块，毛豆米洗净沥水，肉馅是包饺子剩下的（香菇猪肉馅），蒜瓣拍碎再切成粒。
2.锅中放油烧热下入蒜粒煸香。
3.下入肉馅。
4.煸炒一分钟。
5.下入豆米。
6.煸炒两分半钟点。
7.下入西红柿炒匀。
8.加入适量盐煸匀。
9.加入适量鸡汤（或其它高汤），盖盖焖两分钟。
10.两分钟后，汤汁基本收干了，关火。
11.出锅盛饭开吃！
