美味的黄金蜜豆戚风蛋糕怎么做好吃又简单
美味的黄金蜜豆戚风蛋糕，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感酥松，是一道常见的面食甜点。其中蜜豆中含有丰富的蛋白质等多种矿物质，具有清肺养肺，补血益气的作用。蜜豆的香甜可口，使得这款甜点具有独特的口味，入口即化，深受人们喜爱。
主料
玉米淀粉 ：5低筋面粉 ：50
鸡蛋 ：3个
玉米油 ：35
细砂糖 ：55
牛奶 ：40
黄金芝士粉 ：5
辅料
蜜豆 ：30具体步骤
1. 先将蜜豆放在碗里，然后碗里放少许的低粉，混合均匀就可以了（这里用到的低粉是材料以外的，一小勺就够了）
2.然后将蛋黄、黄金芝士粉、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子里（低粉要过筛）
3.用电动打蛋器 打个十几秒就可以了。
4.然后我们打发蛋白，白砂糖分三次加入，最后一次与玉米淀粉一起加入，打到干性发泡就可以了，如图
5.打发好的蛋白 先取一部分蛋白与面糊混合。用翻拌或者切拌的手法混合
6.混合好之后 将剩余的蛋白与面糊再次混合。（烤箱预热160）
7.混合均匀后 将蜜豆倒入面糊里，轻拌几下就可以了
8.然后将蛋糕糊倒入模具中，在将模具在台面上轻震几下，震出大气泡
9.最后送入烤箱中下层，上下火160度烤20分钟 在转150烤20分钟（温度仅供参考）
10.成品
注意翻拌手法，还有蛋白一定要打发到位
