好吃东北的炸套环怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

东北的炸套环，听名字也会知道这道吃食是哪里的饭，而且会知道它的做法就是炸，很霸气的名字对不对，其实需要的原料并不是什么奇怪难寻的东西，就是面粉，鸡蛋什么的，鸡蛋可以让它松软 不至于太硬，刚炸好的时候还是很好吃的，不过量下来也会不错。

主料

玉米油 ：30
水 ：150
鸡蛋 ：2个
面粉 ：500

辅料

小苏打 ：少许
白砂糖 ：60

具体步骤

1.准备好材料

2.把水倒入厨师机的和面桶里。

3.再把糖加进去。

4.加入玉米油

5.加入少许小苏打

6.面粉过筛加进去。

7.开始揉面。

8.把面揉好，用保鲜膜包住，松弛15-20分钟。

9.松弛好的面团，用擀面杖擀成一个大的皮。

10.把擀好的面皮，用擀面杖卷起，用刀在中间刨开。

11.在一次把面皮刨开，

12.切成大小适宜的块。

13.把切好的块，对折起来。

14.用刀在对折处切一个小口。

15.展开对折的面皮，有一段从切口处翻过来。

16.这就是成型的图片

17.锅里放油，油温不要太高，6成热为好，炸至金黄捞出控油。