芳香四溢的玉米面发糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

玉米面 ：200
小麦粉 ：200

辅料

开水 ：适量
酵母粉 ：1小勺(约3克)
清水 ：适量

具体步骤

1.先将200克玉米面用开水烫一下拌均

2.将200克小麦粉放入

3.将酵母粉放入

4.再加入适量清水和成不软不硬的面团

5.将容器周围底部刷层油，将面团放入按平整，放温暖处发酵

6.发酵到2~2.5倍完成

7.开水上锅蒸30分钟

8.蒸熟后关火静置5分钟，拿出倒扣放凉，很容易扣出来了

9.切块食用

烹饪技巧

发好的面不再搅动直接上锅蒸，蒸熟关火后静置5分钟再开盖。