![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
虾 ：
12只 辅料
胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量 淀粉 ：
适量面包糠 ：
适量油 ：
适量白酒 ：
适量 鸡蛋 ：
适量 具体步骤
![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.虾去头，去皮，留尾部的最后一节虾皮。将虾背剪开，挑出虾线。
2.加入少许白酒、盐、胡椒粉，腌渍十分钟。
![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第3张]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第3张")
3.用牙签自虾的尾部插入，贯穿虾身。
![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第4张]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第4张")
4.依次全部插好。
![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第5张]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第5张")
5.虾沾满淀粉。
![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第6张]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第6张")
6.再沾一遍蛋液。
![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第7张]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第7张")
7.裹满面包糠。
![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第8张]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第8张")
8.全部沾上面包糠，
![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第9张]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第9张")
9.锅烧热倒入油，烧至5成热，将虾放入，炸至金黄色。
![营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第10张]( "营养丰富的香酥虾怎么做好吃又简单 第10张")
10.捞出，控干油，蘸椒盐或者酱料食用。
烹饪技巧
虾要挑去虾线，这样可以去除腥味。
