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美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

南瓜流沙包这是一道非常美味美食,他的做法很简单,而且又非常的好吃,但是他制作的工艺有点耗费时间。这倒没事。罗兰挂着淡淡的香味,是一个正宗的南瓜包,是很好吃的,如果喜欢吃南瓜的朋友一定不能错过这道美食,因为这他们是把南瓜的味道发挥得淋漓极致。

主料

面粉 :300
玉米油 :30
豆浆渣 :250
炼乳 :30
德芙巧克力 :20

辅料

水 :适量
酵母 :3
南瓜泥 :30

具体步骤

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第2张

1.豆渣+炼乳+巧克力+适量玉米油,在不粘锅里,中小火拌匀

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第3张

2.小火炒馅

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第4张

3.直到可以成团,装容易,晾凉备用,多余的可以密封好放冰箱冷藏

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第5张

4.南瓜泥+面粉+酵母+适量的水和成面团,静置发酵至两倍大,内部出现蜂窝状

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第6张

5.发好的面团取出排气,分割成若干等份揉圆!馅也按自己喜欢的大小分小团揉圆

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第7张

6.取一面团,厌扁、让中间厚,边缘薄,放入馅料

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第8张

7.象包包子一样包好,收口

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第9张

8.收口朝下,放入垫好蒸垫的冷水蒸锅,静置半小时左右

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第10张

9.盖好盖子,大火烧开后,转中火再烧20分钟,蒸透

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第11张

10.再闷5分钟,迅速开盖,晾凉!

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第12张

11.美味出锅

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第13张

12.成品图2

美味的南瓜流沙包怎么做好吃又简单 第14张

13.成品图3

烹饪技巧

1、豆渣富含营养,除了做豆渣饼,还可以炒馅,安自己喜好调味,量上没有要求!炒到可以成团即可,好包一些!2、面团,面粉:水差不多2:1,酵母:面粉一般在1:100,静置到起蜂窝,基本都可成功的!3、蒸好后要迅速开盖,以免蒸馏水滴落,表面会不光滑(具体注意事项见我的《基础馒头》比较详细)