美味的南瓜豆沙泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
水 :80
玉米油 :35
糖 :2.5
盐 :1.2
鸡蛋 :2个
豆沙 :适量
南瓜豆沙泡芙是一道口感独特的甜点,香甜可口,外表诱人,甜而不腻,因此在小孩和青年人中颇受欢迎。南瓜豆沙泡芙主要由面粉裹着南瓜和豆沙浆糊烤制而成的,而且制作方法并不是很复杂,按着步骤一步步来,就能制作出美味的南瓜豆沙泡芙了,试着做一做吧。
主料
低筋面 :50水 :80
玉米油 :35
糖 :2.5
盐 :1.2
鸡蛋 :2个
辅料
南瓜 :适量豆沙 :适量
具体步骤
先准备好所需食材。
依次将水、盐、糖、油加入锅内,中小火稍搅拌至煮沸。
转小火倒入面粉,快速搅拌成面团,使面粉和水充分融合关火,降温至手心温度。
分三次加入蛋液,搅拌至挑起面糊成倒三角。
把面糊装进裱花袋,挤到裱花盘上(也可以用勺子),自己吃没必要那么讲究啦。
泡芙放入已经预热好的烤箱,210度中下层,上下火烤10分钟,再把烤箱转至180度烤20分钟左右。
馅料:南瓜切片蒸熟搅拌成糊状,加入适量的豆沙(如果水分较大可以用平底锅炒下)放凉,放入裱花袋挤入泡芙内部香喷喷的南瓜豆沙泡芙就可以吃啦!~
1.玉米油可以换成黄油2.挤面糊可以用裱花袋(没有裱花袋的可以用勺子)3.泡芙内馅可以根据自己喜好更换