好吃的荸荠水饺怎么做好吃又简单
荸荠水饺不知道你有没有吃过这一道菜，相信很多人的答案是肯定的。而对于比较懒惰的人来说，最关心的是这道菜到底难不难做呢？这个答案当然不同人有不同的回答。相信对于经常做菜的人来说只是小菜一碟。今天，就让我们一起来学习一下怎么做好这一道菜。
主料
荸荠 ：750虾仁 ：150
葱 ：100
鲜猪肉 ：500
香菇 ：150
姜 ：30
香菜 ：30
辅料
味精 ：0.5匙黑胡椒粉 ：1匙
玉米油 ：2勺
香油 ：1勺
盐 ：3匙
面粉 ：1000
一品鲜酱油 ：3匙
蚝油 ：1匙
鸡蛋 ：1个
具体步骤
1.准备好面粉打入一个鸡蛋准备和面，和面时放入鸡蛋可以使面皮更加劲道，并且在下饺子时不容易粘连
2.先把鸡蛋搅拌在面中再加水开始和面
3.面和好了盖上盖莲开始醒制
4.醒面时间开始拌馅，准备一块鲜猪肉最好带点肥肉这样比较香哦，将肉先切成小块再剁成肉泥，我个人总觉得自己剁出来的肉就是比机器绞出的绞肉好吃多了。
5.葱和姜备好剁成碎末备用
6.剁好的葱姜肉放入容器中，加入一品鲜酱油、蚝油
7.放入黑胡椒粉搅拌均匀，煨制肉馅用保鲜膜盖严这个季节就不用放在冰箱里了
8.荸荠事先清洗干净，用小刀去皮，切成自己需要大小的小丁备用
9.香菇用开水焯一下，冷水过凉切成碎丁，虾仁用刀简单的切几刀就可以
10.香菜洗净切成碎末备用
11.准备好的原材料放入容器中
12.这时肉也煨制的差不多了，放入玉米油和香油
13.将肉馅和其它馅料放入在一起，放入味精，最后放盐搅拌均匀
14.面团也醒制好了表面看起来非常光滑
15.取出一小块面团搓成长条状，再切成一个一个小剂子，用擀面杖擀成圆形准备开包啦
16.包饺子行动开始喽
17.很快就包完漂亮可爱的大饺子
18.加入适量的水烧开，开始下饺子，下饺子要三开饺子才熟到位好吃
19.煮熟的饺子盛入盘中
20.搭配酱料更加美味
21.第一次做荸荠水饺特别好吃非常成功
22.荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
23.荸荠带有清新的甜味配合猪肉的香虾的鲜美香菇的醇厚简直是美味无敌了
24.亲们动心了吗？
25.那就快快行动起来吧
