美味杂鱼肉元火锅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

杂鱼肉元火锅是一道非常美味的食物，虽然名字叫火锅，但是和四川重庆两地的麻辣火锅是不一样的。杂鱼肉元火锅没有我们常吃的火锅那么辣，但是口感也非常不错，别有一番滋味。做起来也很方便，不会花费太多的时间，而且做完之后也不回很油腻哦。

主料

鲫鱼 ：一条
红罗卜 ：适量
香姑 ：适量
豆腐 ：适量
花连鱼头 ：适量
肉元 ：适量

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
胡椒 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
猪油 ：适量

具体步骤

1.1，红罗卜切片，姜切片。

2.2，豆腐块小块。

3.3，香姑块片。

4.4，肉元切两半。

5.5，钢上火下油烧热放鲫鱼两面煎微黄。

6.6，花连鱼头两面煎微黄。

7.7，把煎好的鲫鱼回锅下料酒姜片，放热水煮开。

8.8，下盐，红罗卜片，豆腐块，香姑片，肉元煮二十分钟后，放猪油，味精，胡椒即可。