美味的川蜀杂鱼锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

川蜀杂鱼锅作为一道人人皆爱的美食，所需要的食材主要为杂鱼、鲜虾。鱼肉质细腻，味道鲜美，营养价值丰富，鲜虾肉质同样细腻，鲜美，营养价值丰富，特别是蛋白质等的含量，颇为丰富。杂鱼与鲜虾的配合，不仅味道鲜美，而且营养丰富，吃上一口，回味无穷。

主料

杂鱼 ：750

辅料

鲜虾 ：6只

具体步骤

1.杂鱼去内脏洗干净

2.油锅8成下杂鱼炸酥捞出

3.锅里加调料蚝油豆瓣酱，盐味精加水倒入杂鱼大火烧开，小火慢炖

4.烧出香味四溢即可出锅完成

烹饪技巧

1、杂鱼炸酥口感佳。